Etapes

• Préchauffer le four à 200°.
• Déposez les quenelles dans un plat à gratin.
• Eparpillez dessus le jambon coupé assez finement et les épinards.
• Faire de la béchamel et la verser sur la préparation.
• Recouvrir le tout de fromage râpé.
• Laisser gonfler les quenelles et gratiner durant 30 à 35 min.