Etapes

• Râpez les carottes et les courgettes.
• Mélangez les oeufs, les flocons d'avoine, la farine, la ciboulette et assaisonnez.
• Mélangez la préparation aux légumes.
• Formez des galettes avec la préparation dans vos mains.
• Les faire cuire dans une poêle préalablement beurée.
• Pour la cuisson, étalez-les avec une spatule et faire cuire à feu moyen 3 à 5min par côtés.