Etapes

• Coupez en julienne les chouchous et réservez-les dans un bol avec 3 càs de sucre.
• Préparez une mi-gaine en battant l'oeuf, la crème liquide et le reste du sucre.
• Ajoutez un peu de vanille en poudre, le mélange d'épices et le rhum arrangé à la préparation.
• Etalez la pâte à tarte, piquez le fond de la pâte, disposez les chouchous et versez la mi-gaine par dessus.
• Enfournez la tarte pendant 42min à 200°.