Etapes

• Préchauffez le four à 180°.
• Glissez-y un moule à tarte huilée.
• Dans une jatte, battez les oeufs à la fourchette avec du sel et du poivre (et éventuellement du piment selon votre goût).
• Mélangez-y les épinards cuits.
• Versez le tout sur la pâte et enfournez 15min.
• Démoulez, coupez en parts et servez froid.