Etapes

• Mélangez la viande hâchée avec du basilic, 50g de parmesan râpé et la chapelure. Faites-en des boulettes.
• Faites chauffer 2càs d'huile d'olive dans une poêle et faires-y dorer les boulettes de tous les côtés.
• Faites chauffer 2càs d'huile d'olive dans une casserole et ajoutez les légumes pour les faire dorer un peu (+/- 5min).
• Intégrez ensuite les tomates concassées et laissez mijoter 5min. Ajoutez les boulettes et prolongez la cuisson de 5min.
• Entre-temps, faites cuire les tagliatelles.
• Une fois celles-ci cuites, les ajouter dans la sauce. Garnissez avec du parmesan et du basilic.