Voici l'ensemble des recettes de la catégorie Entrées, pour bien commencer le repas.
- Berlingots au roquefort et à la courgettes
- Bouillon de poulet (+ Wontons au crabe)
- Cake au saumon et aux olives
- Crème d'asperges
- Crème à la sénégalaise
- Crème de carottes
- Crème aux foies de volaille
- Crèpes au riz sauvage et leur crème à l'avocat
- Gaspacho tomates et fraises au basilic
- Minestrone Paysan
- Mini-Sandwichs Indo-Suisse
- Muffins aux lardons et aux oignon
- Muffins aux légumes
- Potage à la bière
- Potage au cerfeuil
- Potage à la crème de concombre (+boulettes et crème)
- Potage à l'indienne
- Potage au poisson (+brochettes de scampis)
- Potage de tomates au poisson (+Croutons et mayonnaise à l'ail)
- Soupe aux champignons (+cognac et truffes)
- Soupe d'agneau à l'orientale
- Soupe de betteraves (+crème épaisse et feuilletés à la russe)
- Spirales de blé noir au gruyère
- Tartare au saumon, agrumes et avocat
- Tartelettes au thon frais
- Tomates surprises
- Velouté au crabe
- Velouté au saumon
- Velouté de curry au tapioca
- Velouté de tomates et mozzarella